Ich biete Kochkurse aller Art auch zugeschnitten auf ihre Wünsche
Sie finden die aktuell angebotenen Kurse im Veranstaltungskalender
Kulinarisches vom Gardasee
Gekocht werden Gerichte, die für den Sommer ideal sind, und gut zu den Weinen aus der Region passen.
Wir verwenden saisonelle Zutaten aus dem Garten und aus dem Kräuterbeet sowie Fisch oder Fleisch.
Die Palette reicht von der Vorspeise, Beilagen , Brot und Dessert. Die Gerichte lassen sich hervorragend für eine Sommerparty nutzen.
Außerdem erfahren Sie viel Interessantes zu den Weinen vom Gardasee.
Ernährungskurse (Kochkurse)
Gesund, Fit und Schlank durch richtige Ernährung und Bitterstoffe
Ein Kochkurs für Männer und Frauen jeden Alters mit neuen Rezepten.
Wie sich die Bakterien im Darm zusammensetzen, wird zum großen Teil durch unser Essen bestimmt. Mit dem richtigen „Bakterienfutter“ stärken wir unsere Darmbewohner, die uns zu einer schlanken Taille verhelfen und gleichzeitig unser Immunsystem und unser Wohlbefinden fördern.
Wir kochen schnelle, vollwertige, wohlschmeckende Gerichte, die leicht in den täglichen Ernährungsplan einzubauen sind.
Wir lernen Bitterstoffe in unseren Speiseplan zu integrieren, welche Kräuter uns einen wertvollen Beitrag in der gesunden Ernährung liefern und welche Kräuter unser Verdauungssystem unterstützen.
Sie erhalten Informationen über die Verdauung und deren Bedeutung für Gewicht und Gesundheit sowie leckere Rezepte für die ganze Familie.
Die guten Darmbakterien schützen uns vor Krankheiten, stärken unserer Immunsystem und sorgen für ein gutes Wohlbefinden.
Kräuterführung und Workshop
Entdecken Sie mit mir die moderne Kräuterküche! Auf einer Exkursion durch meinen Kräutergarten entdecken wir die Welt der Wild- und Küchenkräuter und die Blüten.
Anschließenden widmen wir uns ganz der kreativen Kräuterküche. Kräuter und Blüten bereichern unsere moderne Küche. Sie aromatisieren, würzen, beleben und verfeinern unseren Speisezettel. Lernen Sie die heimischen Kräuter, ihre Wirkung und ihren Geschmack näher kennen. Sie werden erstaunt sein, wie fein längst Vergessenes schmeckt und wie wunderbar sich damit kochen lässt.
Zu Beginn des Kochkurses gibt es Erläuterung zu den verwendeten Kräutern und wir sammeln diese in meinem Garten und anschließend bereiten wir ein Kräuter-Menü zu.
Ein Kochkurs für Männer und Frauen jeden Alters vom Anfänger bis zum Hobbykoch.
Wir kochen zusammen ein Menü mit Zutaten der Saison, frischen Kräutern und Blüten.